Shumë frigoriferë janë të rregulluar gabim dhe kjo ndikon drejtpërdrejt në sigurinë dhe freskinë e ushqimit që ruajmë brenda tyre. Ekspertët bëjnë thirrje që të kontrollojmë menjëherë temperaturën e frigoriferit, pasi temperaturat e pasakta mund të favorizojnë shumimin e baktereve dhe prishjen e ushqimeve.
Dr. Bhavna Midha, autore e një studimi të realizuar në Universitetin RMIT në Australi, thekson se shumica e njerëzve nuk i kushtojnë vëmendjen e duhur temperaturës së frigoriferit të tyre.
Ajo rekomandon që temperatura të mbahet mes 2°C dhe 7°C, për të garantuar sigurinë e ushqimeve dhe për të parandaluar zhvillimin e mikrobeve të dëmshme. Nga ana tjetër, edhe temperaturat shumë të ulëta mund të dëmtojnë ushqimin.
Ekspertja e pajisjeve shtëpiake, Amanda Lorenzini nga AO.com, këshillon që ndryshimet e temperaturës duhet të bëhen me kujdes, pasi frigoriferit i duhen deri në 24 orë për të stabilizuar temperaturën e re.
Ajo shton se në familjet me fëmijë, frigoriferi hapet shpesh – deri në 20 herë në ditë – gjë që ndikon në temperaturën e brendshme.
Sa i përket ngrirësit, temperatura ideale për ruajtjen e ushqimeve është nga -15°C deri në -20°C.
Mbajtja e kësaj vlere siguron që ushqimet të jenë të ruajtura në mënyrë të sigurt, pa rritur në mënyrë të panevojshme konsumin e energjisë elektrike. Çdo gradë mbi këtë nivel shkakton një rritje të dukshme të konsumit të energjisë.
Ekspertët këshillojnë që të kontrolloni dhe të rregulloni temperaturën e frigoriferit dhe ngrirësit për të garantuar cilësinë dhe sigurinë e ushqimeve tuaja, si dhe për të kursyer energji.
